JAいわて中央の特産品

【B】M2  非情の海 / N・モンサラット 世界の歴史

全国有数の畜産県岩手は、たい肥の使用量が全国でもトップレベル。JAいわて中央管内でも肉牛や肉豚が盛んに飼育され、作られる米や野菜、果物などの農産物は、化学肥料だけに頼ることなく、大地の恵みを体いっぱい取り込んですくすく育っています。

そして、管内全域では農薬の使用量を極力減らした栽培方法を実践。お届けする全ての農産物については栽培履歴の記帳を行っており、「安全」で「おいしい」、そして「人と環境にやさしい」生産に努めています。

奥羽山系と北上山系に囲まれ、そこから湧き出る清らかな水と澄んだ空気、豊かな大地を最大限に利用した、あんしん産地『JAいわて中央』。今日も自然のおいしさを全国のみなさまにお届けいたします。

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岩手県は全国でも有数のもち米生産県。なかでもJAいわて中央のヒメノモチは、JA別では日本一の生産量を誇っています。昭和55年にJA全農からもち米団地の指定を受け、現在の栽培面積は約1,714haで、約8,067万t以上のもち米が生産されています。

主な品種は「ヒメノモチ」と岩手県オリジナル品種の「もち美人」で、食味はもちろん、白さとなめらかさは抜群です。

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「安全・安心・顔が見える生産」を合言葉に、管内全域で農薬と化学肥料の使用量を減らし、有機質肥料を取り入れた特別栽培米に取り組み、人と環境にやさしい栽培を実践しています。
作られている品種は「ひとめぼれ」「あきたこまち」「銀河のしずく」「どんぴしゃり」です。
また、生産者全員が生産履歴を明確にするため、栽培管理記録簿を記帳しています。

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品種は「ゆきちから」「銀河のちから」「もち姫」で、風味豊かな味わいが特徴。団地化された圃場で生産組織により作られています。

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管内で生産されているそばは400ha以上の作付面積を小麦後の1年2作で栽培されています。農薬は一切使っていない安全なそばです。

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岩手県は全国でも有数の野菜の産地。昼と夜の気温の格差が大きく、この温度差が野菜の身をシャキッとしめ、おいしく育てます。そして、冷涼な気候のおかげで病害虫の発生が抑えられ、農薬の使用量を減らすことができます。

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なかでもキュウリ、ミニトマト、ネギは県内有数の主力産地で、全国各地に出荷しています。

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JAいわて中央管内のリンゴ栽培では、岩手県が定めている慣行栽培より、農薬・化学肥料の使用量を半分以下にした、全国で唯一共選共販による特別栽培を実践。829戸の農家が約460haで「ふじ」をはじめ、「さんさ」「きおう」「ジョナゴールド」などを栽培しています。

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なだらかな傾斜地を利用し、被覆栽培により「キャンベル」「ナイヤガラ」や、人気の大粒種「紅伊豆」「藤稔」などを生産しています。 販売額は約1億6千万円で、なかでもキャンベルの生産量は県内一。ワインの原料にも使われ、もぎたての秋の味覚をお届けしています。

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フルーツの里として知られる管内は、西洋なしの栽培も行っています。
9月~12月の長期出荷に対応するべく、「ゼネラル・レクラーク」「ラ・フランス」を中心に約5品種を組み合わせて栽培しています。

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もち米産地である地の利を活かし、もち米を中心とした地元産の飼料を与えて育てた「しわ もちもち牛ともりん様専用」は、肉のうまみと柔らかさが逸品です。

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こだわりの栽培で作られる生しいたけ。
JAいわて中央の生しいたけ、ヒラタケ、ナメコなど菌茸の販売額は約3億円。なかでも生しいたけは県内有数の生産量を誇っています。

大自然の豊かな香りと味にこだわり、最新技術を導入した菌床栽培にも取り組み、全国へ周年出荷しています。

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緑豊かな自然に囲まれたJAいわて中央。管内では、ユリやりんどう、小菊など花の栽培も盛んに行っています。販売額は約1億3千万円。県内はもとより航空便で関東、関西方面へも出荷しています。

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